日本酒のつまみ激安通販

この商品は直送となりますので、他の商品との同梱はできません。冷凍クール便でお届けします。▼商品説明ぶえん鰹（活き〆鰹）刺身用内容量:1kg（1本物で2?3本入）賞味期限:冷凍約1ヶ月/解凍後1日?黒潮のめぐみ、どーんと豪快に?鹿児島県南西部の枕崎は日本有数のかつお漁業の基地かつお節では生産量日本一を誇っているため枕崎といえ“鰹節”というイメージが強いですが「B1(ビーワン)かつお」と呼ばれる冷凍のかつおが人気B1とはブライン凍結（瞬間冷凍）一級品という意味。獲されたかつおを一本釣り直後に脱血・凍結させ、活きたまま船上にてマイナス50度まで一気に凍結したかつおです。脱血すると生臭さが消え、身質もモチモチ感があると大評判です。地元では釣り上げたばかりのかつおをすぐさま活き締めし、刺身でいただきます。これをぶえん（＝無塩）といいます。とびきり高鮮度の味をお試し下さい。?安心安全鮮度保証付きのかつお?伝統的な一本釣りにより漁獲され活きたまま船でマイナス50度まで一気に凍結されるため鮮度が高い状態でお届けすることができます。枕崎産鰹（1本釣りB1鰹）は、太平洋の船上からお客様の手元に届くまで、1度も解凍されておりません。