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新潟県の地酒　白瀧酒造 上善如水　大吟醸 アルコール分 15 日本酒度 +5 酸度 1.3 精米歩合 50％ 原料米 山田錦／高嶺錦 容量 720ml ひとくちメモ 飲みやすさの中に華やかな香りとまろやかで上品な味わいが楽しめる淡麗辛口のお酒です。 蔵元お薦めのお料理 ヒラメのお刺身・ごま豆腐 蔵元お薦めの飲み方 冷や・ロック・常温がおすすめです